春です！
趣味のパン作りブログへ,来ていただきまして,ありがとうございます
１０月に入り町はハロウィンムードになって来ましたな
空には うろこ雲、枯れ葉もちらほら出てきて
日を増すごとに秋らしくなってきたわが町ですが
秋はちょっとさみしく感じるのは自分だけなのかな
１２月に入るとクリスマス一色に変わっていくのでしょうね
ということでハロウィンにはかぼちゃなので、かぼちゃぱんを・・・・・・・
と思ったんだけど
冷蔵庫にはかぼちゃはなく
にんじんがあったので
今回は「にんじんぱん」を作りました
色はオレンジだからハロウィンカラーだよね！
材料は
にんじん_１本
強力粉_300ｇ
塩_5g
ドライイースト_5g
砂 糖_15g
バター_20g
卵黄_1個
野菜ジュース_大さじ6杯
打ち粉_適量
自分流では野菜ジュースを使いました
砂糖は今回、
おっさんの健康に気を誓って
北海道のてんさい砂糖を使いました
野菜ジュースは温めれないので
そのままの温度で使うことに！
そして
ニンジンをラップに包んでレンジで少し温め柔らかくして
ペースト状にし混ぜ込んでいきます
ニンジン一本、こんなに小さくなりました
二本でも良かったかな
ニンジンと野菜ジュースを練りこんだ生地の出来上がり
サイコロ状にして焼くとこんな感じになりました
いびつな、形のにんじんパン、焼きあがりがりました！！
ヘルシーで甘酸っぱい「にんじんパン」出来ました。
ハロウィンまったくでてこないじゃん！
