春です！
おっさんの趣味のパン作りです
今回はカリカリオニオンベーコンのロールを作りました
材料は
牛乳_大さじ2
強力粉_300ｇ
砂 糖_15g
ドライイースト_5g
塩_小さじ１杯
バター_20g
ぬるま湯_２分1
卵_1個
玉ねぎ_小さいの一個
ベーコン４枚
炒めたベーコンと玉ねぎと一次発酵した生地です
生地をガス抜きし上にいためた具を起き包み込んでいきます
カリカリに炒めたベーコンも同じように包み込んでいきます
混ぜた生地を16等分にして二次発酵させます
二次発酵させた生地を
200度に温めたレンジで１８０度で２０分やきます
できましたちぎりパン
カリカリのベーコンとオニオンのロール
上にチーズがのっているバージョンと
あらびきコショウをかけたバージョンと作ってみました
あらびきコショウをかけたバージョン
一口サイズです
割ってみると出てきました
カリカリのベーコンとあま～い玉ねぎ
完成です
なかなか美味しかったですよ～
おわり