春です！
来ていただきましてありがとうございます
おっさんの趣味のパン作りです
今回はリッチに卵まで使っちゃいます
だいたいの手順は分かってきたので
手ぎわも良くなってきたと自分では思っているだけど
これはと思えるような
おいしい～パンが作れません
そこで
今回は我流で行ってみます
思いついたのはコーンフレーク
パンの中へ入れたらどうなんだろうと思い入れてみました
用意したのは
コーンフレークとココアパウダー
バター・ハム・チーズなどです
一次発酵
最近は近くのスーパーでもらってきたスチロールケースに
こね終わった生地と温めたお湯を入れ蓋をして
約１時間ほど発酵をさせています
発酵させている間に中に入れる具を制作
有りものを入れるだけですが
二種類のパンを作りました
ハムとチーズを入れて焼いたパンと
コーンフレークとココアパウダーを入れて焼いたパンです
・・・・・まずい！
ココアとコーンフレークを入れたパン
まずい
チーズとハムの入ったパンはおいしいぞ～
やはり
コーンフレークはカリカリを食べるのがうまいと分かりました
さえない！
これは素材の事あまり考えていなかったな～