ポチっと押してくらはい！
パン作に慣れてきた春です！
土日はパンずくりであっという間に時間が過ぎていく
スピードを上げる練習もしているのだ！
材料は
牛乳_大さじ2
強力粉_300ｇ
砂 糖_15g
ドライイースト_5g
塩_小さじ１杯
バター_20g
ぬるま湯_２分1
この一杯 どうぞ今日もふくらみますように！
砂 糖_15g
ドライイースト_5g
ぬるま湯_２分1
を入れてぷくぷくと泡が立ってくるまで待ちます
いい感じに泡が立ってきましたよ！
泡がたった頃にバターを入れて
手で潰すように溶かす
溶けたら卵・牛乳の順に入れていきます
残りの材料をボールに入れて
まとめていきます
粉っぽい感じがなくなってきたら
ボールから出し叩きつけるようにこねていきます
繰り返し続けて体に染み込ませる練習
ここまではだいたい覚えた
一次発酵
今回は整形せずにそのまま焼いてみます
ベンチタイム
焼き中
できました
亀の甲羅みたい～！
・・・・・うまい！
言葉はいらないですよ！
作るたびに新しい発見がある
パン作りはたのしい～の