ポチっと押してくらはい！
パン作が慣れてきた春です！
土日はパンずくりであっという間に時間が過ぎていく
没頭している時は嫌な事も忘れられるからストレス解消にとってもいいです
材料は
牛乳＿260g
強力粉＿380ｇ
砂 糖＿小さじ２杯
ドライイースト＿小さじ１杯
塩＿小さじ１杯
ひとかたまりになりだしたら手でまぜる
ここまでは今までの手順を覚えてきたので
だいたい出来るようになってきた
時間もさほどかからなくなってきたみたい
しかし
物覚えが悪く
物忘れも激しいため
これを繰り返し続けて体に染み込ませるのだ、
３０分ぐらいモミモミ
その後、叩きつけるように
こねていたら・・・・・
遠くの方から
「ご近所に迷惑がかかるから
やめなさ～い！」
と神の声（妻）
触らぬ神に祟りなし・・・・・・・・・ 静かにやります！！
出来た生地を平らに伸ばし
１時間 一次発酵させます
そして
ガス抜きして
ベンチタイム
出来た生地にハムをならべて
ロールケーキみたいに丸めて包丁でカット
途中経過写真撮り忘れた＝さえない男
マヨネーズを上にかけて
オーブンシートを引いた鉄板に並べて
２１０度に加熱したオーブンで１５分焼く
オッサンが今できる精一杯のアレンジである
アレンジとは言わないな、
どこにでもあるか？
分かるかな～～～～
わかんねーだろうな～！！！
あ
また白い
きつね色にするには？
どうしたらいいのだろう。
食べてみた
あ
・・・・・うまい！
今までで一番うまいぞ！
パンもふわふわだ！
どうしてだろう？
作るたびにムラがある
パン作りは侮れない！！！