マグロ１００ｇ（２ｃｍ角）、セロリ５０ｇ（１ｃｍ角）、葡萄５０ｇ（皮を剥ぎ実半分に切る）
調味料：グレーシードオイル少々、レモン汁少々、塩少々
＜作り方＞
①カットしたマグロをさっと湯通しし水気を切っておく
②①とセロリ、葡萄を合わせ調味料で味を調えてできあがり
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