近日中に発売予定となる
とうふ工房いしかわさんの”おからクランチ”
なんといっても嬉しいのが調理の際、下処理がいらないこと！！
大豆ミートは通常臭みを抜く為に熱湯で茹でて絞って・・という下処理が必要になるのですが、
このおからクランチはそのまま使える上に臭みがありません😊
そのままぽりぽりと食べてもとても美味しく
私は乾煎りしたものを瓶に入れて保存しております♡
（乾煎りするとかりかり度が増して一層美味しくなります！）
アイスクリームやサラダのトッピングにも最適♡
（バニラアイスにレンチンしたチョコをかけて、おからクランチをトッピングするのが大のお気に入り♡）
そして発売に伴い
こちらのおからクランチレシピ冊子（非売品）が完成しました！
豆腐マイスターの皆様の美味しいレシピが沢山✨
私のレシピは3品
そして一部の皆様のレシピ再現＆スタイリングを担当させて頂きました
とても素敵な1冊は
2月13日㈫～16日㈮ 東京ビックサイトにて開催予定の”ホテル＆レストランショー”と
2月14日㈬～16日㈮ 幕張メッセにて開催予定の”スーパーマーケットトレードショー”
とうふ工房いしかわさんのブースにて配布されます
是非お手に取って頂けると嬉しいです♡
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