2023年4月8日
おからの日イベントでご紹介した”豆腐わらび餅”
この日のアンバサダー・和田まあやさんが
一生懸命作ってくれた姿がとても可愛かったです♡
レシピはこちら♡
すごく美味しくて
私も何度も作っています😊
〇豆腐とおから茶のもちもちわらび餅〇
わらび餅粉 50g
砂糖 20g
絹ごし豆腐 175g
おから茶（なければ水でOK） 80g
きなこ適量
豆腐に合うとろ～り黒糖みつ（なければ黒蜜でOK） 適量
１．ボウルにわらび餅粉と砂糖を合わせておく
２．他のボウルに絹ごし豆腐を入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。
３．１．に２．を入れて混ぜ、おから茶を加え混ぜる。
４．３．を鍋に入れて火にかけながら好みの固さになるまで練る。
５．バットに移し、ラップをして冷蔵庫で冷ます。
６．スプーンで食べやすい大きさに取り、きなこと豆腐に合うとろ～り黒糖みつをかける。
この日は
おから茶に合うスイーツということで
おから茶シフォンと豆腐テリーヌと一緒にお楽しみ頂きました！
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