spring'kitchen·2月は
やさい倶楽部ととうふ倶楽部を合体させて
"美的創作·とうふとやさい倶楽部"を開催いたしました✨
やさい料理は
スイスチャードのライスボールや秋田の”ひろっこ”など
旬の野菜が盛り沢山✨
とうふは
美味しいお豆腐の個性をそのまま活かす
このお豆腐だから一層美味しいのだよね!と言って頂きたい"豆腐が主役"の料理たち
品評会では毎年賞を受賞している青梅にある"とうふ工房·ゆう"さんのお豆腐を使用させて頂きました!
絶品✨
2023年
これからの私の豆腐料理は
得意とする
”これがお豆腐？”あっと驚く”豆腐創作料理”だけではなく
美味しい豆腐を一層美味しく豆腐の個性を生かした”豆腐主役料理”も作っていきます✨
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
https://www.instagram.com/haruno.yamaguchi_springkitchen/
FBオフィシャルページ
https://www.facebook.com/haruno.springkitchen/
