spring'kitchen・8月”美的創作・とうふ倶楽部”が無事に終了！

spring'kitchen・8月"美的創作・とうふ倶楽部"が無事に終了

麺の代わりに"おとうふ工房いしかわ"さんの豆干絲、お肉の代わりに木綿豆腐、そしてたれは豆乳と"豆豆豆"尽くしの"冷やし豆乳担々麺" 他あっと驚く豆腐創作料理が全9品

とうふ倶楽部ではお初！豆腐マイスター講座で定番の”豆腐のフムス”も登場♡

豆腐ステーキはタヒニソースとハリッサを合わせて異国情緒あふれる仕上がりに♡

初物のいちじくは豆乳リコッタと合わせて♡

私のレシピではないのですが”厚揚げ＆ゴルゴンゾーラ”でワインが進む進む～！

そしてこちらは

レッスン中のワンショット

大盛り上がり中の為、諸々の乱雑とした感じはお許しください

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