そして
熊本の後は会津へ。
とある冊子の取材の旅です。
会津の夜も
おいしいもの盛りだくさん♪
まずは、”籠太”
心温かく楽しいご主人が作る郷土料理はどれもとっても美味しい。
特ににしんの糠漬けの”カド”の焼き物が絶品！
にしんはあまり得意ではないのですが・・これは本当に美味しいです！
そして、”もっきり”
こちらもどのお料理も絶品！
熊本と同様、馬肉が有名な会津。
熊本では揚げ物で頂いた”馬の大動脈”を、ここ”もっきり”ではしょうゆ炒めで頂きました。
日本酒も充実♡
ヨーグルト＆日本酒の”snow drop”が気に入って・・
翌日、お土産に購入して帰りました♪
＊豆腐マイスター講座第24期募集中！
11月24日（木）と25日（金）、両日10時30分～16時30分。
場所は新宿クリナップショールームにて。
詳細とお申し込みは、こちらから。 → ♪♪♪