フードソムリエ
”産地と食卓の往復書簡”
大好きな生産者さんをご紹介させて頂くコーナーで
ちょっと前になりますが・・
大好きな”フードカルチャー・ルネサンス”さんをご紹介させて頂きました。
私は
人の手によってつくられているものは
作り手さんの愛情によって
味が左右されると思っています。
鈴木さんが育ててくれたお野菜は、
愛情たっぷりの味がして
本当においしい♡
大好きな在来種の”鶴首南京かぼちゃ”を使った
スープのレシピもご紹介させて頂いております。
普通のかぼちゃでも十分美味しいレシピ♪
来年の旬がきたら
是非”鶴首南京かぼちゃ”でもお試しいただきたい♪
産地と食卓の往復書簡”フードカルチャー・ルネサンス”さんのご紹介はこちらから。 → ♪♪♪
＊バックナンバー＊
産地と食卓の往復書簡”職人醤油”さんのご紹介はこちら。 → ♪♪♪
産地と食卓の往復書簡”パワジオ倶楽部”さんのご紹介はこちら。 → ♪♪♪
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