先週末に参加させて頂いた”お豆腐マイスター講座 ”
昨日のブログ でご紹介させて頂いたのは・・
”豆腐編”でのお料理達でした。
そしてこちらはデザートの”豆腐レアムース”
豆乳ではなく・・お豆腐で作ったのですよ！
ね！
お豆腐ってすごい万能選手でしょう？
そして次にご紹介させて頂くのは、
”豆乳・おから編”でのお料理たち。
バターを使わない
豆乳で作ったホワイトソースは感激もの！！
奥に見える”おからボール”も絶品でした♪
さ～
次回は楽しみにしていた
油揚げの手作り体験！！
お豆腐作りは3年ほど前に”お豆腐フェア”のお仕事をさせて頂いた関係で
素敵なお豆腐やさんにお豆腐作りを伝授頂いたことのある私ですが・・・
油揚げは初めて♪
今からとっても楽しみなのです。
皆様、素敵な一日を！