こんばんは。
先日、料理家友達のいこまゆきこさんから
教えて頂いた”塩麹ドリア”
かなりお勧めなので
皆様にシェア！
最近の私のブーム。
かなりはまっています。
と～っても簡単！
かつ
と～っても美味しい！
作り方は本当に簡単。
基本形は・・
ご飯に塩麹を適量混ぜて、トマトをのせて、ピザ用チーズをのせて焼くだけなのです。
（私は250℃余熱ありのオーブンで8分～10分ほど焼いています）
応用系は・・
トマトのほかに
お好みの具材を
ご飯の上にのせたり、
ご飯と一緒に混ぜ込みます。
我が家はトマト嫌いの長男がいるため
トマトは上にのせずに
少々つぶしながらごはんに混ぜています。
ちなみにトマトは”アイコ”を使用。
それから先日
ちょうど鶏肉の塩麹漬けがありましたので
グリルした後
一緒に混ぜ合わせたバージョンも作りました！
これまた美味♪
ご飯作りたくないな～
という時の
強い味方が増えました（笑）♪
一人ご飯の時にも最適です！
ちょうどゆきこさんも
このドリアの事をアップしているので
是非本家本元をのぞいてみてください！
記事はこちら → ♪♪♪
ぜ～ったい
みんな好きだと思うの。
是非お試し下さいね。
ゆきこちゃん、美味しいレシピをありがとう～～♪