週末はお花見日和でしたね。
少し前のお話になるのですが、こんな素敵なランチをご馳走になりました。
しあわせごはん。
です。
私の大切な料理家のお友達。
突然お邪魔したのにもかかわらず
ささっとあり合せのもので
こんなに素敵なランチを作ってくれました。
”筍と空豆とドライトマトのパスタ”と”あるものサラダ”
さすがですよね！それはそれはとても美味しいんです！
そんな今回の突然の訪問の目的は・・
”しょっぱい桜チーズケーキ”を頂戴すること。
ちょっとしょっぱいチーズケーキはそのままでもおいしく、ワインと合わせて頂きました。
そして残り半分は、こんな感じでリメイク。
パン屋さんを何件もはしごしてやっと見つけた”大納言のパン”の上にのせて。
桜漬けの塩みとチーズ、そして大納言のハーモニーがとっても美味。
タイトルを見てピン！ときたかたも多いと思いますが、
こんな素敵なランチとチーズケーキを作ってくれた料理家のお友達はこの方ですよ。 → ♪♪♪
それでは皆様今日も素敵な一日を♪
