おはようございます。
東京の桜、満開となりましたね！！
山椒の香り豊かなパストラミ風のローストポークです！
得意の放置料理（笑）！
とても簡単です。
普段の食卓にも、おもてなしにも、そしてお弁当にもぴったり♪
こちらのレシピ・・
そのまんまで十分美味しいのですが、
ホイルにたまる肉汁にバルサミコ酢、しょうゆ、はちみつを加えて
少し煮詰めたソースをかけると更に美味しくなります♪
ちなみにこのソース、お友達のまきちゃんのアイデアなんです。
おいしいもの大好き仲間でのホームパーティの時に好評だったこのローストポーク。
後日沢山の友達がおうちで作ってくれました。
その中のおひとり、まきちゃんからこんなメールがきたんです。
”はるのさ～ん、肉汁沢山で勿体なかったから、バルサミコ酢とはちみつ入れてソース作りましたよ～”って。
素敵なアイデア！
どうもありがとう～～♡
こちらがこのメンバーでの先日のホームパーティの様子。
お友達のおうちです。
セッティングも素敵でしょう！
みんな美味しいものとお酒が大好きで
すばらしくおもてなし上手。
いつも良い刺激をもらっています♪
レシピはこちら、フードソムリエ → ♪♪♪
