春らしく
やさしい日差しが気持ち良い日が続いておりますね。
今日は贅沢に
一人時間を満喫しております。
一通りのお仕事が落ち着いたので
自分へのご褒美に
愛情を込めて作ったお昼ごはん。
ようやく東京の店頭でも並び始めました！北海道産のホワイトアスパラガス。
春のお味を存分に楽しむため
シンプルにオリーブオイルをかけて頂きます。
そしてそのゆで汁に
残り野菜を入れて作ったチーズのリゾット。
チーズは中沢さんのゴルゴンゾーラスプレッドを使用。
濃厚なチーズ味がスプマンテに合います♪
食後にはショコラティエ・エリカ のショコラを。
初めてエリカを訪れたのはもう20年以上前。
今も変わらぬお味に大満足♪
愛すべき一人時間。
心地の良い時間は・・
過ぎるのがとってもはやいです。
素敵な午後をお過ごしくださいね♪