なんだかすごく？？なタイトルね（笑）。
昨日に引き続き”ローフード”のお話なのです。
私たち人間は消化器官の機能・構造上チンパンジーと同じ果食動物なので、
無理して動物性食品や加工・精製炭水化物食品ばかりとらず、
チンパンジーと同じようにシンプルに生の食物をとりましょう～という事なのです。
昨日は２回目のローフードスクールでした。
私がお世話になっているのは、二子玉川にある”バーニーズローフード”
先生のブログはこちら → ♪♪♪
ローフードは前々から学びたいな～と思っていたのだけれど
どこの学校にしようか迷っていて・・
偶然にも先生のブログを拝見して”あっ！ここにしよう！”と決めたのです。
国井先生は直感どおりにとても温かく素敵な方で
楽しく講義を受ける事が出来ました！
では昨日のローフードのご紹介です！
こちらは、りんごのサラダ
我が家ではりんごときゅうりをマヨネーズで和えたサラダが良く登場したので、
私にとってはなんだか懐かしいお味でした。
こちらは先生が作ってくださった”くるみのローストもどき”
一般のくるみのキャラメリゼより
断然美味しかった～～～！
だってくどくないんですもの。
ズッキーニがパスタに大変身しております！
かわいらしいでしょう？
ズッキーニがパスタになった残りです。
スライサーでカットしたらこんなになっちゃった（笑）。
みんなで”きのこみたい～”と大盛り上がりでした！
ローフードって・・・
思っていたよりも全然ストイックではなかったです。
無理なく気軽にトライ出来る感じ。
簡単に少しだけ自分の生活にも取り入れる事が出来そうです。
そして何よりいろいろな創造力を高められるのが楽しいんです。
ズッキーニのパスタのようにね。
とても勉強になった2週間。
今後公私共に役立ちそう。
先生、有意義な時間をありがとうございました！
そしてご一緒させて頂いた方々もありがとうございました！
皆さんのお蔭で楽しい時間を過ごすことが出来ました。
さ～今日もとっても良いお天気！
皆様楽しい週末をお過ごしくださいませ！
