こんにちは。
過ごしやすい毎日、いかがお過ごしですか？
先日
食友達のそばうち名人さんから
我が家へ”旬”が届きました
千葉の農家さんのところへ出向いた帰りに我が家へ立ち寄ってくれたのです。
まずは、お待ちかね！
生の落花生です。
落花生は亡き父が大好きでした。
よく晩酌のときに
塩ゆでの落花生を食べていたっけ。
今回はピーナッツ味噌で。
自分で作ると市販のもののように甘すぎないので
箸休めにちょうど良い感じです。
生のピーナッツを煎ってから、
おみそとお砂糖、そして水あめを煮詰めたものを絡めます。
ちょっと生の落花生の殻をむくのは指が痛くなりますが。
この手間があるからこそ！の美味しさです。
最後にこちら。
何だかわかりますか？
私が小さなころは近所のおうちでなっていましたよ。
ざくろ、
です。
何十年かぶりに果実を頂きました。
ん～
秋だな～って感じ。
空気や匂いだけではなく、
食材たちもすっかりと”秋”になりましたね。
まだまだたくさん頂いたのですが、
今日はこの辺で。
秋を楽しみつつ
素敵な一日をお過ごしくださいね
