こんにちは。
今日は山崎レポート・完結編になりますよ。
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最後のお話は、勉強会。
実際にウイスキーの飲み比べをしながらの勉強会は何時間居ても苦にはなりませんでした。
もっと飲んでいたかった 勉強したかった（あれ？）。
ウイスキーの飲み比べや、チョコレートとのマリアージュなど・・・
有意義で盛りだくさんの内容で、とても勉強になりました。
特に途中で教えていただいた美味しい水割りの作り方は、目からうろこ。
普通の作り方で作った水割りと、”目からうろこ”の作り方で作った水割りの味の違いにはびっくり
この魔法の作り方は、spring' kitchenで皆さんに伝授させて頂くのでお楽しみにね！！
戻ってきてから思うのは
”現地”での勉強会だったからこそ、得るものが多かったということ。
例えば大都会のビルの一室で同じお話を聞いても
まったく違った印象になっていたのだと思います。
ウイスキーを作るのに最適と言われる土地の空気や匂いなど
五感で感じたからこそ・・・
自分なりの発見があり様々な理解が深まったのだと思います。
山崎を訪れた事により
自分の中のウイスキーのイメージががらっと変わりました。
これからは食中酒としてウイスキーの出番が増えそうです
・・・
それでは山崎レポートはこれでおしまい。
最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございました。
どうか素敵な週末をお過ごし下さいね
