こんばんは
お昼の暑さがうそのように朝晩は涼しくなりますね。
長かった夏休みを終え
料理教室”spring' kitchen"が昨日より再開です！
こちらは奈良県の”紫ししとう”と沖縄県の”島オクラ”
”大地を守る会”さんでは、このように店頭に出回らないめずらしい在来品種を取り扱っているので嬉しいです
届くたびに宝箱を開ける気分です
皆様には素材の美味しさを存分に堪能していただきたいと思い、
味付けはごくごくシンプルに！
”紫ししとう”と”島オクラ”のオリーブオイル和え。
今回は日本で生まれたてほやほや！
こちらの新商品のオリーブオイルを使用しました。
ＤＡＮＴＥ → ♪♪♪
思っていた以上にフルーティで香り高いオリーブオイルは、
素材本来のお味の邪魔をせず引き立てながらも、きちんと自身の存在も主張しています。
お野菜との相性もばっちり。
そして今日は久しぶりの英語でのレッスン！
英語でのレッスンは
spring' kitchenの裏メニューなのです
こちらは、チーズクリームのブッセ。
spring' kitchenでは
リクエストに応じて英語でのレッスンにも対応しております。
ご興味のある方はいつでもお問い合わせくださいませね。
それではみなさま
素敵な週末をお過ごしくださいね
