とにかくお野菜が大好き。
先日”クスパ”さんと有機野菜の宅配で有名な”大地を守る会”さんのコラボセミナーへ参加させて頂きました。
場所は広尾にある和食の”山藤”さんにて。
”大地を守る会”さんのH.P.はこちら → ♪♪♪
”山藤”さんのH.P.はこちら →♪♪♪
農薬に頼らず自然の力を大切にして、
愛情たっぷりに育てられた有機野菜のお味は、大地の力強さを感じる美味しさがあります。
”山藤”さんのお料理たちは、
そんな有機野菜の美味しさが存分に生きていてとってもやさしいお味
こちらはセミナーにて使用したお野菜たち。
長い紫のお野菜は”紫ささげ”。
めずらしいでしょう？
みょうがやへちまなどの炭火焼きのお野菜たち モロヘイヤ豆腐
白なす揚げだし 糠塚きゅうりの土佐酢あえ
紫ささげの白和え 賀茂なすの含ませ煮
大好き！といもがらの葛煮 島おくらの肉巻きあげ
などなど沢山沢山頂きました！
クスパさん。大地を守る会さん。
有意義なセミナーをありがとうございました。
そして、美味しいお食事を作ってくださった”山藤”の方々。
本当にありがとうございました
9月のスプリングキッチンでは”大地を守る会”さんの有機野菜をたくさん使って
先日お話させて頂いた”50℃マジック”や”低温蒸し”のお話を交えながら
美味しいお野菜の召し上がり方をお伝えできたら！と考えております。
9月レッスンのスケジュールとメニューはこちらです。→ ♪♪♪
秋の香りが漂っています。
素敵な夜をお過ごしくださいね。
