雨が降り、暑さがひと段落ですね。
私ね、雨の日の匂いが好きなんです・・・
さて先日、らーぷさんのお料理教室”Stylish Dining”へ行ってまいりました。
私もマイスターとして参加させて頂いている”andparty ”で大変お世話になっている
らーぷさんが主宰する”Stylish Diking ”は、エスニック料理が専門の
料理教室＆パーティという新しい形の料理教室なのです。
この日のテーマは”夏祭り”でした。
金魚すくいをイメージした エスニックな葉っぱ巻き。
”新鮮野菜すくい” 辛いのはあまり得意ではない私・・・
この遊び心が素敵ですよね。 とうがらしを入れすぎて、しばらく火をふいておりました
こちらは、ニュージーランドのワイン
”OSAWA”
大沢泰造さんという方が土壌つくりから始めたブドウ畑で取れたブドウを使って
リリースしたワインです。
”いつか海外で農業経営がしたい！”という大沢さんの少年時代からの夢がつまった
ワインなんですよ。
”ラーメンのトムヤムサラダ” エスニック素材満載の餃子は、
今日もまた食べたい！ いくつでも食べられちゃうんですよ
料理教室＆パーティという新しい形の料理教室は、色々とお勉強にもなったし、何より楽しかったです。
ご一緒させて頂いた方々も素敵な方ばかりで、本当に楽しい時間を過ごさせていただきました。
らーぷさん、皆さん、どうもありがとう
記事を書いていたら、またエスニック料理が食べたくなりました。
今日の夜ご飯はエスニックかな。
