こんにちは。
雨の土曜日
いかがお過ごしですか？
昨日から"spring' kitchen"の4月メニューがスタートしました。
今月のメニューは”行楽べんとう”
全て素早く簡単に作れるレシピばかりです
そして、その中の一品”スナップエンドウの和え物”のレシピを”フードソムリエ”のサイトにアップしました
レッスンでは”スナップエンドウ”を使用していますが、サイトではあえて”砂糖えんどう”にしてみました。
どちらも甘くて美味しいです
私流にその違いを説明させて頂きますと・・
スナップエンドウは、さやの食感を楽しむ感じ。さやが肉厚でぱりぱりしています。
砂糖えんどうは、おまめの味を楽しむ感じ。おまめの味が濃厚です。
お弁当にもおつまみにもなる簡単な一品です。
是非こちらをご覧になってくださいね
それでは皆様、素敵な週末をお過ごしくださいませ