おはようございます
毎日寒いですね。
先日NAOKIシェフの今年最後のレッスンへ行ってきましたよ。
テーマはクリスマスケーキ
今年は”ブッシュ・ド・ノエル”を作りました。
ブッシュ・ド・ノエルってクリスマスケーキの中ではあまり人気がないのだそう。
バタークリームのイメージが強いからかしらね
皆さんもバタークリームを使ったケーキって敬遠しがちではないですか？
なんだか油っぽいってイメージがありますものね。
でも良質の・・特に出来立てのバタークリームは本当に美味しいのです
ミルキーでふわっとお口の中でとろける感じがたまらないのです。
そんな美味しいバタークリームにフランボワーズを合わせたピンクのブッシュ・ド・ノエル
ピンクのブッシュ・ド・ノエルって珍しくて、なんだかとてもかわいい！
さあ、spring' kitchenでもクリスマスをテーマにした11月のレッスンが始まります。
今日はこれからクリスマスツリーを飾ります
皆様素敵な一日をお過ごしくださいね