おはようございます
11月だというのに本当に暖かい。
あと1か月半で今年も終わりだなんて信じられない気候ですね。
年の暮れ・・ということは、そろそろおせちの季節が到来ですね
私、おせち料理が大好きなのです
小さな頃から大好きでした。食べるのも作るのも・・。
仕事で忙しかった母と一緒にゆっくりとお料理を作る機会がおせち作りだけだったので、余計思い入れがあるのかもしれません。
子供の頃のお手伝いに始まって、一人暮らしのときも・・海外に住んでいるときも・・毎年毎年思いを込めて作ってきました。
そんな思い入れのあるおせち料理が12月のspring' kitchenに登場です
前回の日記でもお話させて頂きましたように、日本の伝統（使う食材や料理に込められた願いの意味）を損なわないように、すべてオリジナルのレシピに致しましたよ
今年最後のレッスン月になります
本日メニューとスケジュールをホームページにアップ致しましたよ。
日本の年の暮れの風情を一緒に満喫致しましょう