今日は“手羽先の日”ですって
手羽先は大好きですが
そんな記念日があるとは
知らなんだでした
手羽先の人気店
創業記念日に因むそうです
私は
一番好きです
鳥良さん創業からずっとファン
…ただ
鳥良さんの創業者は
10代の頃に名古屋で食べた手羽先を
東京にも広めたい
と思ったと言うことですから
山ちゃんの方が
本場の味なのでしょうか 
手羽先は本当に好きなので
よく自分でも焼いて食べますよ
塩胡椒でシンプルにね
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