
母のお友だちに
ご自宅のある都内と
ご実家のある農家で
1年を半々で生活されている方が
いらっしゃいます ![]()
丹精して育てられたお米や野菜を
母のもとに送ってくださるのは
本当にありがたいことです ![]()
昨日 実家に帰ったら 母が
お友だちからの贈り物を
私にもおすそ分けしてくれました ![]()
見てください!
たくさんのプリプリの(?)茗荷を!

数えたら 30個もありました
都内のスーパーでは
3個入りで150円前後です ![]()
…家計の事情はさておいて
お心のこもった収穫物です
たくさんあるので
1個ずつ細かい輪切りにして
小分けに冷凍保存しました ![]()
今日は お弁当に ![]()

醤油とお酢で和えた茗荷を
玄米ご飯に混ぜ込んで酢飯風

さっぱりして美味しかったので
明日もお弁当に使う予定です ![]()
茗荷の他にも ハーブ類 ![]()


パセリと…
名前がわからないのは
これから調べます ![]()

感謝の気持ちを持って
味わわせていただきたいと思います
余談ですが 我が家では
紫蘇の保存には パイレックス活用

(この写真は 前に撮ったものです)
底から1~2cmぐらいお水を入れて
紫蘇を立てて ピッタリ蓋をします
生き生きとしたまま
長く持ちますよ~