夏野菜と梅干しのオイル蒸し

こんにちは

「 その前髪 ヘンだよ 」と
みんなから言われる夢を見ました

夢って何なのでしょうね？

先日 私の好きな季刊誌うかたまを
ご紹介しました

こちらは過去のバックナンバー

この雑誌のいいところは
記事がためになるのは
言うまでもないのですが…

写真がキレイなのがいいのです

お料理 農村 漁村 人…
見ていて幸せな気持ちになる
写真がたくさん

新刊では 私が青春時代に
何度か訪れた 伊江島の海が
紙面いっぱいに広がっていました

ただ 困ったことは …
お料理の写真がきれいすぎて

「 わぁ～ きれい ♡ とても
こんな風に作れないや～ 」

と 私などはハナから諦めてしまい
写真を見ているだけで
満足してしまうこと（笑）

でも今回この雑誌の素敵さを
皆さんにお伝えしているうちに

「 こんなことじゃイカン 」
と思った私は 作ってみました

夏野菜と梅干しのオイル蒸し

う～ん 予想通り！

うかたまに載っていた写真と
全ッッッ然違う仕上がり（笑）！

雑誌ではもっと色鮮やかだったけど
ピーマンがしんなりしちゃいました

美味しかったですけどね

今度はもっと厚手の鍋で
チャレンジしてみたいと思います

余談ですが
野菜の乱切りって好き

切るのが楽なのもいいけど
ゴロンとした見た目が可愛いから




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