豆腐ハンバーグ

私の会社には　社食なんて　いけてるものはなく

近所にも　おいしいランチを　食べるような　洒落たお店もなく

歩いて５分くらいのところに　コンビニが１件あるくらい。

あとは自前のチャリで　はるばる買出しに　行くしかない

（↑一応　東京都２３区内なんですが・・・）

なので　お弁当を　持って行くことが　多いんです。

で、今日の私のお弁当は　これっ

 

ご飯の上に　海苔をしき　その上に　デンっとのっかったのが

豆腐ハンバーグ♪

豆腐ハンバーグも　適当に材料を入れ　コネコネして焼いたもの

材料はというと　・・・

豆腐　豚ひき　玉ねぎ　にんじん　椎茸　ひじき　大羽　他・・・

で、酒と砂糖と醤油と　あと豆板醤で　ピリカラに味付けしてみました

適当に作ったにしては　結構イイできでした

朝が弱い私としては　

もちろん　朝っぱらから　そんな料理なんぞしている暇はなく

前の日の晩御飯を　変身させたんですけどね

これに　キウイフルーツを　１個

本日のランチでしたぁ～