秋の味覚♪

一体全体

何日ぶりに　更新するのでしょうっ

先月は　一度も　記事を書くことなく　終わってしまいました

暑かった夏は　とうに過ぎ去り

（↑そうそう、過ぎてしまえば　ロケットなみな速さだわ・・・）

気がつけば　季節は　秋

秋といえば　何と言っても　食欲の秋

収穫の季節ですからね

前から　この季節になると　

スーパーのお魚コーナーに並ぶ

「秋鮭子」とやらが　気になって　いたんですね

生すじことも　書かれている　この物体

「鮭のお腹の中から　取り出したまんまですっ」

みたいな感じなんですね・・・

会社のお姉さまからの　情報によると

ぬるま湯につけて　ほぐすと

簡単に　ほぐれるとのこと

そして　ほぐしたら　ざるにあげて　水を切り

（↓これが　その状態）

一緒に添えられて　売っていた

「おいしい　いくら丼の　たれ」に　漬け込み

一晩寝かせれば良い　らしいです

健康診断も　無事終わったことだし

このコレステロールのカタマリのようないくらちゃん♪を

「明日は　思う存分食べちゃうもんね--------っ」

おいしかったよん♪

先日　創作寿司料理の　お店へ行ってきました

会社へ　ユニマットの方が　

クーポン付の　小冊子を　持ってきてくれて

その中に　おいしそうな　料理の　写真と

綺麗なお店の　写真が　載っていたので

思わず　小冊子を　そのまま持ち

（↑　クーポン切り取らずにね）

行ってきました

もちろん　普通のお寿司も　大好きですが

ちょっと　変わった品々

左から　鴨の焼いたものが　チョコンとのった　お寿司

ご飯は　ブルーベリーだったかな・・・

紫色してるんですね～

真中は　鱧を焼いたのがのっていて

右側は　なんだったかなぁ～

黄色いごはんになってます

黄色も紫も　お寿司なので

もちろん　すし飯です

一口サイズで　好き嫌いに　かかわらず

「いっただきま～す」　

これも　小さなお寿司の　盛り合わせ

真ん中の　お花のような　お寿司は

イカで　花びらが　作ってありました

少しづつ　色々な物が　食べれて

とっても　女性好みな　洒落た料理でした

場所は　池袋メトロポリタンプラザの中

お近くの方は　ぜひ　一度いらしてみては　いかがでしょうか・・・

豆腐ハンバーグ

私の会社には　社食なんて　いけてるものはなく

近所にも　おいしいランチを　食べるような　洒落たお店もなく

歩いて５分くらいのところに　コンビニが１件あるくらい。

あとは自前のチャリで　はるばる買出しに　行くしかない

（↑一応　東京都２３区内なんですが・・・）

なので　お弁当を　持って行くことが　多いんです。

で、今日の私のお弁当は　これっ

 

ご飯の上に　海苔をしき　その上に　デンっとのっかったのが

豆腐ハンバーグ♪

豆腐ハンバーグも　適当に材料を入れ　コネコネして焼いたもの

材料はというと　・・・

豆腐　豚ひき　玉ねぎ　にんじん　椎茸　ひじき　大羽　他・・・

で、酒と砂糖と醤油と　あと豆板醤で　ピリカラに味付けしてみました

適当に作ったにしては　結構イイできでした

朝が弱い私としては　

もちろん　朝っぱらから　そんな料理なんぞしている暇はなく

前の日の晩御飯を　変身させたんですけどね

これに　キウイフルーツを　１個

本日のランチでしたぁ～