こんにちは。
岩間恵美です。
朝晩が一気に涼しくなりましたね。
体調を崩さないようにお気をつけください。
我が家の畑は、収穫が続いています。
カボチャは人工授粉をするのですが
今年は、うまくいったのか、このカボチャで3つ目です。
今回は、丸ごとカボチャサラダに挑戦してみました
ダイエット管理栄養士＠久美子さん考案の
炊飯器に丸ごとカボチャを入れて作る簡単サラダ。
残念ながら、崩れてしまったけれど
お味はよかったです
そしてこちらは糠床。
キュウリとナスもうちでとれた完全無農薬。
美味しく漬かりますよ。
まだまだ夏野菜が楽しめます
皆様も、おすすめの夏野菜レシピがありましたら
教えてください