おはようございます。
定休日に晴れると、得した気分になりますね。
青空が嬉しいです。
昨夜は自宅のバラをお風呂に浮かべて
ゆっくり温まりました。
なんて、贅沢な時間でしょう。
出張で留守だった夫も、本日帰ってきます。
私もそうですが、泊まりで出かけると
どうしても不足するのがお野菜やフルーツです。
私など、東京の駅ナカのジュースショップに足が向きます。
でも、信州の新鮮なお野菜や果物のようなわけにはいかないですね。
何時に帰宅するかもわかりませんが
お豆入りのミネストローネを作っておきました。
材料を圧力鍋に入れて
圧をかけて8分
少し濃厚になりすぎましたがなかなか美味です。
お塩の味付けには、もちろんいただいた手作り塩糀を入れました。
なんだかまろやかなお味になるから不思議です。
私は、本日
日本政策金融公庫様の取材をお受けすることとなっています。
何かお役に立てれば良いな、と思っています。
皆さまも週の始まりスムーズに物事が進みますように。
では、また