これは、投稿せずにいられません（笑）
実家の母が１２年も前に購入して、ほとんど使用していなかった
アサヒ軽金属の圧力鍋。
肝心なおもりを紛失してしまい、ただ今お取り寄せ中です。
そちらのお鍋は実家（お店）の方で使うこととして
私の自宅で使う圧力鍋を購入し
使いまくっております
こちらは、フィスラーね。
２つセットのものを購入しました。
私は、あちらでもこちらでもご飯を作っていますので
なるべくスピーディーで、簡単で美味しいものを求めています。
先日作った入門編の肉じゃがは
味付けをお醬油とお砂糖だけにしたのに
なんて美味しくできたことでしょう。
感激しました。
それに気を良くして、昨夜は鰯の梅干し煮。
ツルヤさんで石川県産の鰯を買ってきて
仕掛けました。
梅干し入れすぎですね＾＾；
圧をかけて１８分。
たったそれだけで、骨まで柔らか～～～～くなって
ものすごく美味しかったです。
フィスラーの圧力鍋は、おもりはなくて
この青い部分が最初は納まっていますが
圧がかかると上がってきて
白線２本で高圧となります。
危険なほど、お料理が楽しいです。
そうそう、ツルヤにお買い物に行くときに夜空を見上げたら
お月様がニッコリ微笑んでいました。
相変わらず、お月様の写真は上手に写せませんが・・・
今夜は満月です。
３月に入ったばかりですが
今月のご予約の空きもわずかとなっております。
どうぞよろしくお願いいたします。