最近チェックしているYouTubeのチャンネル、Clean and Delicious。美味しそうなものがたくさん紹介されていて気になっていたのですが、今回はDouble Chocolate Chip Cookies (Gluten Free)を作ってみました。
レシピ通りの材料がなかったので、糖は通常のグラニュー糖、ナッツバターはピーナッツバター、カカオではなくココアで作りました。それでも１個92カロリーなので（通常のクッキーよりは）低カロリー。
実は先週はストレスのせいで仕事中におかきの袋菓子を買って「食べ過ぎて気持ち悪い」と位いながらも２日で食べきったり、夕食にも栄養もカロリーも考えずにベーグルだけを一気に２つも食べたり…無茶苦茶していました。
ストレスの元はコントロールできそうになったので、再び健康的ん食生活に戻ろうと思ったのですが、胃が大きくなったのか、食事量をコントロールできないし、いつもお腹が空いてる感じでした。体重も２キロ増えてました。怖い。
明日の月曜日は久しぶりに断食をして、今週１週間は胃と味覚を整えようと思います。
そんな中で見つけたこのレシピ。グルテンフリーという事もあって（糖は使っていますが）通常のクッキーよりはローカーボと思われ…ダイエット中でもいけそうです。
出来上がりはこんな感じになりました。
レシピ通りの材料がなかったので、糖は通常のグラニュー糖、ナッツバターはピーナッツバター、カカオではなくココアで作りました。それでも１個92カロリーなので（通常のクッキーよりは）低カロリー。
味も良くてリピートしそうです。
簡単だしオススメです！