今晩は主人の帰りが遅くなるので
先に頂きました
ちらし寿司しょうが茄子椎茸とピーマンのレモン和え白菜のごまマヨお浸し
ちらし寿司はお手軽に市販のものを使いました
しょうが茄子は茄子を揚げて生姜醤油に浸けるだけですがジューシーでおいしいです
茄子は油と相性いいですもんね
食後は仕事帰りに買って来てくれたお団子を
みたらしではなく、ぜんざいがかかっているのです
塩がきいていておいしいです
今晩は卵以外、野菜のみのヘルシーメニューでした
でもお団子も食べてお腹いっぱいです
では、今夜も暑いですが、そろそろ休むことにします
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