週末はほとんど外食してしまったので
今日は久しぶりのうちごはんでした
お鍋一つで三品作れるというレシピで...
白菜を敷き詰めたら鶏胸肉を乗せて
しめじ、生姜、水など入れて煮込みます
白菜としめじはおひたしに
鶏肉はタレをかけてねぎ鶏に
残ったスープには醤油や塩コショウを加えてチキンスープができるんです
ねぎ鶏は長ねぎが売り切れていて
手に入らなかったのでただの"鶏"になってしまいました
豆板醤入りのタレをかけて食べるので
あっさり、スパイシーで美味しかったです
デザートには巨峰を食べました
暑いですし、手間を極力省くようなメニューにしてしまってます
久しぶりに食べたくなって来たので
明日はカレーでも作ろうかなぁ
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