鏡開き

今年は、1/11が鏡開き(鏡餅をいただく日)なんですが、祝日で会社が休みなので、今日ぜんざいを作りました


うちの会社では、毎年恒例になってますね～


作ったと言っても、市販のあんこと水を入れて煮て、塩を少々入れるだけ‥の簡単な物なんですけどねf^_^;


それに焼いたお餅を入れて、出来上がり～♪


ただ私、粒あんが苦手なんですよね(-.-;)


なので、おしるこ風に粒少なめで頂きました（笑）


美味しかった(^～^)☆


今週は休み明けで、一週間長かったけど‥


やっと明日から三連休です
＼＾o＾／