加熱することで本当のおいしさがひきたつトマト。
松屋銀座さん恒例の物産展でシシリアンルージュを手にいれてきました。とれたて。
湯剥きからのそのままお鍋投入で、塩とちょっとだけコンソメ。
トマトだけのシンプルさなのに酸味と甘さとコクのバランスが本当にすばらしいと思います。
庶民なのでたまにできる贅沢。
絡みつく美味さっていうキャッチコピーにぴったりです。
ちなみに通販ならこちらで買えます。今調理にメインで使えるのはコンフィチュールのみっぽいです。
あと、ケチャップはものすっごく美味しいです。ほんと。
宣伝宣伝。
しかしほんと盛り付けどうにかしないと…。