三笠産業株式会社さん企画でごぼうパウダーのモニターをしています 
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食物繊維たっぷりのごぼうをパウダーにしたこちら
ごぼう独特の味や香りがしっかりと残っていて
、調味料感覚で素材と少し混ぜたり、振りかけたりするだけで、手間なく簡単にごぼうの風味を料理に加えることができるんです
ごぼうパウダーの野菜粉末は、特殊な粉砕方法(気流式粉砕)で粉末の粒子が平均粒子20μm以下(1μmは1/1000 mm)と非常に細かいのも特徴
袋から出すとごぼうの香ばしい香りが直ぐに漂ってきます
ホントに粒子が細かくて使いやすいです
本当は晩のメイン料理レシピを考えなくてはいけないのですが
一番美味しくできたのがこちら！
ごぼうパウダー入りのクレープ生地でガレットを作りました
ごぼうとパルメザンちーすの入ったとても香ばしいクレープ生地です
クレープ生地で包む中身をちょっと豪華な
お肉やエビなどにするとオシャレなディナーにも向くと思います
レシピはこちら！
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