一番食品さんの企画で「お料理七変化」シリーズの黒ごまみそだれをお試ししました 
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お料理七変化シリーズは和えて良し、かけて良し、つけて良し、煮る、塗る、焼く、揚げるの“七方良し”の心強い調味料
３種類あって
☆ 深い旨みが自慢の「だし」と「麹」のコラボレーション
一番のしょうゆ麹だれ
☆ 本当にこれ一つなの？すごい！の声が聞こえてきそうな
一番の塩だれ
☆ まさに素材の合わせ技。味と食感が抜群
一番の黒胡麻みそだれ
それぞれ個性が光ります
黒胡麻みそだれはゴマの風味とまろやかなお味が何にでもあうタレでした
まずはそのまま
かつおのオリーブオイルでソテーしてたっぷりのわさび菜に盛り付けました
味付けは軽く塩コショウだけ
その上からこの黒胡麻みそだれをたっぷり
こちらは茹でたスナップエンドウをマヨと黒胡麻みそだれで和えたもの
あっという間にご飯にもパンにもあう副菜の出来上がりです
風味たっぷりなのにくせのない美味しさ
今晩は豚しゃぶのたれとして使う予定です (≡^∇^≡)
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味付けは軽く塩コショウだけ
その上からこの黒胡麻みそだれをたっぷり
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あっという間にご飯にもパンにもあう副菜の出来上がりです
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