日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業有限会社中垣技術士事務所さんのホームメイド・ヨーグルトのスターターキットをお試ししました 
めっちゃ親切で使いやすいキットですこれ
中に入っているのは
プロバイオテイクスGBN1 1箱
ヨーグルトサポーター（New type）
ケフィアスプーン
牛乳用クリップ
これがGBN1の入っているスティック 一箱１０本入り
中身はちょっと黄色がかった顆粒です
これ１本で１リットルの牛乳や豆乳に使えます
この顆粒を牛乳に加えてクリップで留めて左右にちょっと振ってから
このサポーターを牛乳パックの周りに巻きます
すぐにほんわかな温かさ この温度が発酵にちょうどいいんですね
約１５時間で完成 めっちゃ簡単です (≡^∇^≡)
柄の長いヨーグルトスプーンがついているので
パックの底までしっかりすくえます
スプーンは柄の先端がカーブしていて引掛けられるのでストレスなく収納できます
それからこのクリップも地味に使いやすいです
ぴたっときれいにパックを閉じておけるってかなりうれしいですよね
手作り夏みかんジャムといただきました
風味はしっかりしたヨーグルトらしいヨーグルトと言ったらいいのかな？
酸味もそこそこあって美味しいです
中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中
GBN1はブルガリアのゲネジス研究所の保存菌株から、コレステロール低下作用に優れたラクトバチルス・ブルガリクスＧＢＮ1のこと
５種類のビフィズス菌を含有しガラクトオリゴ糖も含んでいて腸内でビフィズス菌を増やす助けもしてくれます
豆乳でもできるという事ですが
今流行りのアーモンドミルクとかではどうなのかな？
今度試してみよう （‐＾▽＾‐）
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プロバイオテイクスGBN1 1箱
ヨーグルトサポーター（New type）
ケフィアスプーン
牛乳用クリップ
これがGBN1の入っているスティック 一箱１０本入り
中身はちょっと黄色がかった顆粒です
これ１本で１リットルの牛乳や豆乳に使えます
この顆粒を牛乳に加えてクリップで留めて左右にちょっと振ってから
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すぐにほんわかな温かさ この温度が発酵にちょうどいいんですね
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柄の長いヨーグルトスプーンがついているので
パックの底までしっかりすくえます
スプーンは柄の先端がカーブしていて引掛けられるのでストレスなく収納できます
それからこのクリップも地味に使いやすいです
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手作り夏みかんジャムといただきました
風味はしっかりしたヨーグルトらしいヨーグルトと言ったらいいのかな？
酸味もそこそこあって美味しいです
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５種類のビフィズス菌を含有しガラクトオリゴ糖も含んでいて腸内でビフィズス菌を増やす助けもしてくれます
豆乳でもできるという事ですが
今流行りのアーモンドミルクとかではどうなのかな？
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