旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネットさんの新企画ですごくそそられるものを見つけました 
☆今話題の！希少糖入り調味料♪ 香り楽しむ甘酢ゆず・ゆずしょうが風味２本セット☆
今、話題の希少糖入りの調味料です
希少糖 なんとなく最近見たり聞いたりするのですがよく知らなかったの
で
調べてみました
希少糖とは「自然界にその存在量が少ない単糖とその誘導体」
希少糖は自然界にはほとんど存在しない糖だが、香川大学農学部の何森健教授が1990年初頭、果糖に酵素を加え、「D－プシコース」に変換（異性化）することに成功
「D-プシコース」は、砂糖の７割程度の甘味がありながら、カロリーはほぼゼロ
さらに、「食後の血糖値上昇を緩やかにする」、「内臓脂肪の蓄積を抑える」といった研究結果が報告されているそう
現代人にぴったりの甘味料じゃないですか
希少糖の研究は香川大学などがリードしているようですが
旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネットも四国の会社ですね
希少糖入り商品は２種類
「香り楽しむ甘酢」柚子風味と柚子生姜風味の２種の甘酢です
マリネや酢の物、揚げ物など色々香りを楽しみながら使えそうですね
私は季節の野菜と魚をマリネにして食べてみたいです (^∇^)
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「D-プシコース」は、砂糖の７割程度の甘味がありながら、カロリーはほぼゼロ
さらに、「食後の血糖値上昇を緩やかにする」、「内臓脂肪の蓄積を抑える」といった研究結果が報告されているそう
現代人にぴったりの甘味料じゃないですか
希少糖の研究は香川大学などがリードしているようですが
旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネットも四国の会社ですね
希少糖入り商品は２種類
「香り楽しむ甘酢」柚子風味と柚子生姜風味の２種の甘酢です
マリネや酢の物、揚げ物など色々香りを楽しみながら使えそうですね
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