金名米（白米）お試ししまた♪

ブランドコレクション運営事務局お米通販ドットネットさんの金名米を<お試ししました src="http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜" />


はじめて聞くお米のブランドです　

「東北の小京都」と言われる風光明媚な秋田県の角館で作られた最高品質のお米だとか

角館なら旅行したことがありますが

古い町並みがとても美しかったのを覚えています　

そこのお米なんですね～

そして、金名米は1年を通じて美味しいお米を提供するために契約農家で籾の状態で保管しているとか


今回お試ししたのは新米ではなく今年の蒸し暑く厳しい夏を越えたお米です


こんな風に玄米と白米と1キロずつ






まず、白米

炊き上がりのつやつやなところは言われなければ新米です　　

かむとむちっとしたおいしさがじんわり伝わってきます　

ちょうど丹波篠山の友人から黒豆の枝豆が届いていたので梅干しといっしょに枝豆ご飯にもしてみました


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ほんのり塩味と酸味がお米と枝豆の甘さを引き立ててめっちゃおいしかったです　




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