兼松ウェルネス株式会社さんの免疫ミルク【ウェルネスエィビーミルク】というものをお試ししています 


こちらぱっと見はスキムミルクのようですが、ただのスキムミルクではないんです!
【ウェルネスエィビーミルク】は、普通の脱脂粉乳には含まれない《ミルク抗体(ミルクグロブリンG)》等の健康に役立つ成分がたっぷり入っています
そしてこのミルク抗体というもの、健康にとてもいいのですが熱に弱い。。。
レシピを考える時も50度以下、激しく攪拌もなし、でそぉっと扱ってあげます
一番簡単なのはヨーグルトにプラスして好きなフルーツソースと一緒にとかですね
あとヨーグルト+マヨ+エィビーミルクでとろっとしたマヨドレになります
免疫成分を壊さないためちょっと一手間かかりますがゼリーもいいですよん

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~簡単に作り方~
1:ゼラチン4グラムを水でふやかす
2:人肌程度の水150CCにエィビーミルク一袋とアイスグリーティーの素(甘みのついているもの)ティースプーン3杯を丁寧に溶かしてさます
3:普通の牛乳50CCを温めてゼラチンを溶かし、粗熱をとる
4:(2)に(3)を加えて型に入れて冷やす
あっさりした抹茶ミルク風味のゼリーになります
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3:普通の牛乳50CCを温めてゼラチンを溶かし、粗熱をとる
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