イタリアの老舗高級パスタ『アネージ』の【**】を使ったメニュー募集！

モニプラ　ヱスビー食品㈱さん企画のご紹介です　♪

なんとヱスビー食品さん　イタリアの老舗パスタの輸入総代理店になったんですって

コチラのブランドです

こちら、『アネージ』のパスタは茹で揚げ後のアルデンテの保持時間が長いことが特徴

つまり、「食べ終わるまでアルデンテ」が楽しめる、ということ　

で　この中から　リングィーネ　スパゲッティーニ(1.5ミリ）　が今回の企画のお品です

すみれはこれでまずはトマトの風味と唐辛子の効いたアラビアータに挑戦したいですね

スパゲッティーニのほうが合うかな　でも　リングィーネでもも合いそう

この時期だしスープパスタもしたいです

伸びにくいので最後まで食感を楽しみながらスープも飲み干せそう　

和風に持っていくという手もあるかな

和風きのことか絶対細めじゃないと美味しくないですから

平たいリングィーネはカルボナーラとかクリームパスタに

一時期カルボナーラに凝ったことがありまして、生クリームなしで繰りーミーに作るレシピとかコツとか集めまくりましたの

それを引っ張り出して　っと　　　鮭のクリームパスタとかもいいなぁ

うふふ～

　妄想がやたら膨らみます　

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