めずらしく 「モニ」でも「プレ」でもなく～
最近はまっているぐるぐる巻いてカットして焼くパンのオリジナル
生地はミルクリッチに フィリングはスイートポテトにレモンフレーバーをプラス
さつまいものレモン煮 とか好きなので そのノリで
一応配合など
ゴールデンヨット２００グラム ミルク１４０cc
あとは大雑把に 砂糖大匙２ 塩小匙１ スキムミルク大匙１ マーガリン大匙１ イースト小匙１
HBに放り込んで１時間４５分で１次発酵終わり １５分休ませて のばしてフィリング塗って
巻いて 切って ２時発酵 卵塗って ２００℃ １４～５分くらいだっけな
フィリングはサツマイモ小さめ１本（１８０グラムくらい） チンして皮むいて
ミルク 砂糖 バター 大匙１～３ （ま、好きなだけよ） FPでが～～っとペーストにして
レモンパウダー（POKKA レモン一振り というのがありますの）
はい
ちょっと過発酵かなぁ 巻きももう一巻きしたいところです 反省は次回へつなげよう
でも ともだちんちへ持って行くのだ
渦巻きパン ちょっとリーンな生地でスライスチーズにさらにパルメザンチーズ振って巻いたり とかも好きです
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生地はミルクリッチに フィリングはスイートポテトにレモンフレーバーをプラス
さつまいものレモン煮 とか好きなので そのノリで
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ゴールデンヨット２００グラム ミルク１４０cc
あとは大雑把に 砂糖大匙２ 塩小匙１ スキムミルク大匙１ マーガリン大匙１ イースト小匙１
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巻いて 切って ２時発酵 卵塗って ２００℃ １４～５分くらいだっけな
フィリングはサツマイモ小さめ１本（１８０グラムくらい） チンして皮むいて
ミルク 砂糖 バター 大匙１～３ （ま、好きなだけよ） FPでが～～っとペーストにして
レモンパウダー（POKKA レモン一振り というのがありますの）
はい
ちょっと過発酵かなぁ 巻きももう一巻きしたいところです 反省は次回へつなげよう
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