鶏と野菜の梅酒照り煮 など

夏ばてには　梅酒でございますよ　クエン酸たっぷり


調味料代わりにたっぷり使いましょう


はい




たまにはレシピも

材料　とり腿肉1枚　　ごぼう　ニンジン2分の1本　　　干ししいたけ4枚　　梅酒150cc　しょうゆ大匙１

１：干ししいたけは戻します　ごぼう、ニンジン乱切り　ごぼうは水にさらします　鶏肉は余分な脂身と筋を取り除く

２：レンジで野菜を加熱　（暑いし長々と煮込むとか考えられません）

３：フライパンにしいたけ戻し汁　　調味料、野菜をいれ火にかけて　沸騰したら鶏肉もいれる

４：中弱火で10分　鶏に火が通ったら　強火に　野菜がいい色になったら取り出しさらに煮詰めて
鶏がテリっとなったらできあがり

５：鶏をカットし野菜を別盛りにすると2品作ったような錯覚に陥ります　（笑）




梅酒効果で鶏柔らか～～　　これだけ入れてると酸味も残ってみためよりずっとさっぱり～～



ビミョーな自己満足感とともにいただきます　

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