緑効青汁は、大分県産の大麦若葉を使用しています。無農薬、有機栽培方法を採用して、麦の若葉を育成しています。大麦若葉に含まれている食物繊維は、胃腸の運動を促進する性質や、腸の働きを良くする性質があります。緑効青汁は、食物繊維と、乳酸菌を増やすオリゴ糖、腸の働きを良くする乳酸菌をバランスよく配合した独自のゴールデンバランスが特徴です。ケールの青汁と違って、苦くない飲みやすい味に仕上げています。多くの人に愛用されています。野菜不足が気になる人や、運動不足が気になる人、食生活が乱れがちな人におすすめしたい商品です。緑効青汁は、水に溶かして飲むことや、牛乳やジュース、お湯で溶かして飲むこともできます。また、バウンドケーキや菓子パン、プリンの材料や、ヨーグルトやアイスクリームにのせて召し上がる方法もあります。野菜サラダと比較して、大麦若葉の青汁は、ビタミンやカルシウム、食物繊維を多く摂取することができます。