第2回スパイス＆ハーブ検定

10/24、日曜日。

YOMEちゃんと共に、“スパイス＆ハーブ検定”を受験して参りました。


この“スパイス＆ハーブ検定”とは

『自分自身でスパイスやハーブを楽しんだり、周囲の人に
その愉しみ方や魅力などを伝える際に役立つ知識をはかる試験』


ということで、2009年にスタートした、新しい資格試験。



これは日頃スパイスやハーブを使ったメニューをたくさん生みだしている
YOMEちゃんにぴったりの資格


せっかくだからと、私も便乗させていただき、


YOMEちゃんと一緒に3級2級のダブル受験。



料理のお仕事をしているので、
スパイスやハーブに触れる機会はとっても多いけれど、

いざ勉強を始めてみると


“このスパイスにはこんな歴史が”

“このハーブにはこんなにたくさん別名があるのかー”

“なるほど、こんな使い方もあったのね”


などなど、

毎日にように付き合っている
スパイス＆ハーブでも知らないことがたくさん・・・



スパイス＆ハーブ、とっても奥が深いです。



忙しい毎日の中、
時間を見つけてはテキストで勉強していたYOMEちゃん。

試験間際になると、すっかり話題はスパイス＆ハーブ一色でした。



当日は、最寄駅でちょっと張り切って早めに待ち合わせをし、
学生気分でわいわいどきどきしながら試験会場入り


2人前後に並んで、真剣に試験問題と格闘
勉強の成果をぶつけてきましたよ。



日々の生活にとっても役立つ知識が身に着く
スパイス＆ハーブ検定。

試験勉強ということだけでなく、これからも続けていきたいな～と
試験が終わった今思っているところです。


今までよりもっともっとスパイスとハーブが身近になったので、
YOMEちゃんキッチン程ではないけれど、
わが家のスパイスコーナーも拡大計画中









さて肝心の試験結果がでるのは、ちょっと先の12月。


ＹＯＭＥちゃんと2人、しばらくどきどきの日々が続きます